Экологически чистый продукт созданный природой Ямала в коллаборации с Meatsiders. Технология приготовления традиционна: отбираем цельные куски отруба, нарезаем, добавляем натуральные специи и соль, а далее высушиваем в течение трех дней при определенной температуре и влажности.